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Queso, Kéfir y Bollería el obrador casero

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Última revisión: 4 de octubre de 2026

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Responsabilidad en la cocina

Cocinar implica trabajar con calor, cuchillos, recipientes a presión y alimentos perecederos. Al seguir nuestras guías, te comprometes a:

  • respetar las precauciones de higiene y seguridad indicadas;
  • usar ingredientes en buen estado y, en el caso de la leche, pasteurizada;
  • conservar los alimentos a la temperatura adecuada;
  • desechar cualquier elaboración con mal olor, moho no previsto, hinchazón del envase o aspecto dudoso.

Las personas embarazadas, los niños pequeños, las personas mayores e inmunodeprimidas, y quienes tienen alergias o intolerancias deben extremar las precauciones y consultar con un profesional sanitario cuando sea necesario.

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